Le goût de l'enfance

Aujourd'hui, une envie de couques de Suisse.  Une envie qui me guette depuis longtemps parce qu'il y a au moins 25 ans que je n'en avais plus mangées.

Parce que chez mes grands-parents, le vendredi saint, c'était le plat de rigueur comme on ne mangeait pas de viande ce jour-là.

J'ai trouvé la recette là, avec lacassonade Graeffe,évidemment

Une pensée pour toi mamie qui as sûrement veillé sur moi pendant la préparation.